Add anything-analyzer to tools section in README (#52)

Agent-Logs-Url: https://github.com/Mr-xn/Penetration_Testing_POC/sessions/0d7c52b9-4dce-4210-bb28-f0d780fbaee4

Co-authored-by: copilot-swe-agent[bot] <198982749+Copilot@users.noreply.github.com>
Co-authored-by: Mr-xn <18260135+Mr-xn@users.noreply.github.com>

README.md

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 ## <span id="head7"> tools-小工具集版本合</span>
 
+- [anything-analyzer：全场景抓包 + AI 自动分析工具，支持网页/桌面应用/终端/脚本/手机/IoT 等所有来源流量统一汇入同一 Session，一键生成协议逆向/安全审计/JS 加密逆向报告，并内置 MCP Server 可被 Claude Desktop、Cursor 等直接调用](https://github.com/Mouseww/anything-analyzer)
 - [nano-analyzer：基于 LLM 的轻量级零日漏洞扫描器，通过三阶段 AI 流水线（上下文生成→漏洞扫描→怀疑性分类）对源代码进行安全审计](https://github.com/weareaisle/nano-analyzer)
 - [Payloader：中英双语的交互式安全载荷参考平台，涵盖 Web 应用安全与内网渗透，包含 300+ 条精心编排的攻防载荷、攻击链可视化、工具命令集（Nmap/SQLMap/Burp/Metasploit）和编解码工具](https://github.com/3516634930/Payloader)
 - [java环境下任意文件下载情况自动化读取源码的小工具](https://github.com/Artemis1029/Java_xmlhack)